Pensiero del fine settimana

... "La storia era una cucina di ingredienti, si cambiavano dosi e ne usciva tutta un'altra pietanza. Non potevo fare lo stesso gioco con la chimica e la fisica. Gli atomi si erano distribuiti il mondo in maniera pacifica, ma c'era stata un'epoca di guerra tra ossigeno e idrogeno prima di raggiungere la concordia attraverso la formula dell'acqua. L'acqua è un trattato di pace. La chimica era lo studio dell'equilibrio raggiunto dalla materia del mondo".

Erri De Luca - "Il giorno prima della felicità"