giovedì 11 novembre 2021

SETTIMANA ALIMENTARE 4 - IL MINESTRONE - COUNSELING ALIMENTARE

 


 

"Ci hanno provato in tanti a scovare l’elisir di lunga vita, a scoprire perché in alcune zone dell’isola si vive molto più a lungo e l’addio alla vita terrena non è quasi mai anticipato da una fase di dolore e malattia. E in attesa di avere una spiegazione dettagliata del fenomeno, ci si accontenta di mettere insieme una serie di indizi: aria buona, vita sana e cibo a centimetro zero trasformano la blue zone in un luogo incantato dove viene istintivo pensare che l’immortalità non sia un traguardo impossibile". 

Nel paese dei centenari è il minestrone l’elisir di lunga vita

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