Paolo G. Bianchi terapie olistiche e bionaturali: La cannella come ponte tra sapienza antica e scienza contemporanea

C’è una spezia che attraversa i secoli con la discrezione dei rimedi semplici e la forza delle intuizioni profonde: la cannella.

Presente nei testi sacri, nei trattati medici orientali e nelle cucine di mezzo mondo, oggi la cannella ritorna al centro dell’attenzione scientifica come simbolo di un dialogo possibile tra tradizione e ricerca. Come scriveva Ippocrate, “la natura è il medico delle malattie”, e la cannella sembra incarnare questa affermazione con sorprendente attualità.

Dal punto di vista biochimico, la cannella è ricca di polifenoli, cinnamaldeide ed eugenolo, molecole studiate per la loro azione antiossidante, antinfiammatoria e modulatrice del metabolismo glucidico. Tuttavia, ridurla a una semplice somma di principi attivi sarebbe un errore epistemologico.

Aristotele ricordava che “il tutto è più della somma delle parti”, e questa visione olistica risuona profondamente sia nella Medicina Tradizionale Cinese sia nelle moderne scienze della complessità.

Nella MTC la cannella, Rou Gui, è classificata come sostanza di natura calda, capace di tonificare lo Yang del Rene e di favorire la circolazione del Qi e del Sangue.

Il Huangdi Neijing afferma che “quando lo Yang è abbondante, il freddo non può nuocere”, indicando chiaramente il ruolo della cannella nel sostenere la vitalità profonda dell’organismo. Questa visione energetica dialoga oggi con le ricerche che mostrano il suo potenziale nel migliorare la sensibilità insulinica e nel sostenere la termogenesi metabolica.

La filosofia orientale ci invita a leggere questi effetti non come interventi isolati, ma come processi di riequilibrio.

Laozi scrive nel Dao De Jing: “Chi conosce l’armonia vive a lungo”. La cannella, utilizzata con misura, agisce come modulatore e non come forzante, rispettando i ritmi fisiologici e sostenendo l’autoregolazione.

Anche Carl Gustav Jung sottolineava che “la guarigione nasce dall’integrazione degli opposti”, un concetto sorprendentemente affine all’idea yin-yang che guida l’uso di questa spezia.

Nella tradizione biblica, la cannella compare come sostanza preziosa e consacrata. Nel libro dell’Esodo si legge: “Prendi le migliori spezie… di cannella odorosa”, a indicare non solo un valore simbolico, ma anche una funzione rituale di purificazione e protezione.

Analogamente, Avicenna nel Canone della Medicina descrive la cannella come rimedio capace di riscaldare il cuore e sostenere le funzioni vitali, anticipando intuizioni che oggi la farmacologia inizia a confermare.

Dal punto di vista pedagogico e psicologico, il ritorno a rimedi semplici come la cannella rappresenta anche un atto educativo.

Maria Montessori affermava che “la salute del bambino dipende dall’armonia con l’ambiente”, e l’educazione alimentare passa proprio dalla riscoperta di ingredienti naturali e consapevoli.

Viktor Frankl ci ricorda che “l’uomo è orientato al senso”, e il cibo, quando è scelto con presenza, diventa strumento di significato oltre che di nutrimento.

La cannella, inoltre, stimola i sensi, risveglia la memoria olfattiva e sostiene i processi cognitivi attraverso un’azione indiretta sul sistema nervoso. William James sosteneva che “il corpo è la base della mente”, e oggi sappiamo quanto il metabolismo e l’infiammazione cronica influenzino le funzioni cognitive ed emotive. In questo senso, la cannella si inserisce in una visione integrata della salute, cara tanto alla MTC quanto alla psicologia somatica contemporanea.

È importante sottolineare che la qualità della cannella e la modalità di utilizzo fanno la differenza.

La tradizione, come ricordava Confucio, “non è culto delle ceneri, ma custodia del fuoco”. Scegliere varietà più pure e utilizzarle con continuità moderata permette di trasformare un gesto quotidiano in una pratica di prevenzione consapevole, in linea con i principi della medicina integrata.

Riscoprire la cannella significa dunque riattivare un sapere incarnato, che unisce scienza, esperienza e simbolo.

Come afferma il Neijing, “il medico superiore cura ciò che ancora non è malattia”. In questa prospettiva, l’uso quotidiano e consapevole di spezie come la cannella diventa un atto di educazione alla salute, prima ancora che una strategia terapeutica.

Se senti il richiamo di una visione più ampia del benessere, che integri vari saperi e pratiche per il tuo benessere, ti invito a proseguire questo percorso nei miei studi di Lomazzo e Buttrio, luoghi dedicati al riequilibrio olistico della persona.

La conoscenza diventa trasformazione solo quando è vissuta nel corpo.

Bibliografia essenziale